Descripción

Ternera Argentina (Cuadril)

Características de la grupa cardíaca

El corazón de cuadril procede de la parte trasera del animal, lo que le proporciona un equilibrio de sabor y ternura. Con su veteado y sus jugos naturales, este corte es fácil de preparar, garantizando siempre una comida jugosa y deliciosa. Es ideal para filetes, asados o incluso salteados.

Introducción a la carne de vacuno argentina

La carne de vacuno argentina es famosa en todo el mundo por su calidad y sabor. Entre los diversos cortes, el cuadril destaca como el favorito de muchos amantes de la carne. Este corte es célebre por su ternura y su rico sabor, que lo hacen perfecto para asar a la parrilla o cocinar a fuego lento.

Consejos de cocina

Para obtener lo mejor del cuadril de buey argentino, puede marinarlo para darle más sabor. Cocínelo a la plancha o a la sartén para conseguir la corteza perfecta y mantener tierno el interior. Acompáñelo con verduras frescas o una ensalada sencilla para disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

Información adicional